Alles over Koffie

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Barista De Nieuwe Winkel** zet beste filterkoffie van Nederland en wint de Dutch Brewers...

Milo Gil, head barista bij tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, heeft de Dutch Brewers Cup 2024 gewonnen. Deze wedstrijd filterkoffie...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Zjevaun Janga is de beste barista van Nederland

Zjevaun Janga is de winnaar van het Dutch Barista Championship 2024. Deze wedstrijd voor barista's werd gehouden op horecavakbeurs Horecava in de RAI...

Simple in Utrecht verkocht: allereerste hotel voor koffie- en lunchketen Anne&Max

Simple in Utrecht verkocht: allereerste hotel voor koffie- en lunchketen Anne&Max

Restaurant en hotel Simple in Utrecht is verkocht aan twee ondernemers die in de stad al een vestiging van lunch- en koffieketen Anne&MAx hebben. Zij...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Rotterdamse Ilithyia Merien is beste koffieproever van Nederland

Ilithyia Merien van Manhattan Coffee Roasters in Rotterdam is de winnaar van het Dutch Cup Tasters Championship 2024. Deze wedstrijd in koffieproeven...

1,1 miljard euro besteed bij koffie- en lunchketens

1,1 miljard euro besteed bij koffie- en lunchketens

76 miljoen gasten besteedden het afgelopen jaar €1,1 miljard bij koffie- en lunchketens in Nederland. De gemiddelde besteding per bezoek is €15....

Starbucks bereikt magische grens van honderd locaties in Nederland

Starbucks bereikt magische grens van honderd locaties in Nederland

Met de opening van de nieuwste locatie in Capelle aan den IJssel bereikt Starbucks de magische grens van honderd vestigingen in Nederland. De store...

Zoektocht naar de perfecte koffiekop: waar serveer je koffie in?

Zoektocht naar de perfecte koffiekop: waar serveer je koffie in?

Wat bij het opzetten van een nieuwe horecazaak nog wel eens wordt vergeten, zijn de koffiekopjes, betoogt koffie-expert Joost Leopold. Die kopjes...

Eerste zelfrijdende koffiewagen ter wereld: 'mobiele, onbemande koffiezaak'

Eerste zelfrijdende koffiewagen ter wereld: 'mobiele, onbemande koffiezaak'

De koffiebeleving wordt opnieuw gedefinieerd met de introductie van de zelfrijdende koffiewagen 'Barista On-Demand'. Dit innovatieve prototype is 's...

Amsterdamse koffiebrander Stean's Beans zorgt voor duurzaamheid in de hele keten

Amsterdamse koffiebrander Stean's Beans zorgt voor duurzaamheid in de hele keten

Bij Stean's Beans gaan ze verder dan alleen het branden van goede koffie voor de horeca. Eigenaar Stean Fasol beseft dat goede koffie start met een...

Van der Valk International neemt donut- en koffieketen Dunkin' over

Van der Valk International neemt donut- en koffieketen Dunkin' over

Van der Valk International heeft een meerderheidsbelang verkregen in Dunkin' Nederland en België. Dunkin' heeft op dit moment 53 vestigingen in...