In het hart van de zomer is er in Eindhoven een onderscheidende zaak opengegaan: True Blue Tattoo & Coffee. Het voorste gedeelte is een lichte all day-ontbijtzaak met bananenbrood en specialty coffee op de kaart, achterin bevindt zich de nieuwe tattoostudio van True Blue. 'We zijn een week open en wat we voor ogen hadden, zien we nu al gebeuren.'

Uit onderzoek van Multiscope, onder ruim 3500 Nederlanders, is gebleken dat regionale lunchketens hun klanten het beste weten te binden. Opvallend in het onderzoek is dat Nederlandse formules bijna driekwart van alle bezoekers voor hun rekening nemen, zo blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens.

Coffeecompany bestaat dit jaar 30 jaar. Reden voor het merk om een feestje te vieren en duidelijk te maken dat de focus nog steeds koffie is. Alhoewel andere en koude dranken steeds belangrijker in de markt worden

Wat ooit begon als koffiedroom is tegenwoordig een landelijk succes. Met het openen van een nieuwe horecazaak in Weesp telt Barista Cafe zo'n 30 vestigingen. Opvallend is dat er niet alleen zaken openen in de grote steden, maar ook in de kleinere regio's.

Tien jaar geleden opende McDonald's in Hoorn de allereerste McCafé in Nederland. Inmiddels wordt de McCafé-koffie in alle 266 restaurants geschonken.

Aan het Museumplein in Drachten heeft koffiezaak Doppio Espresso een nieuwe invulling gekregen als Barista Cafe.