Eet- en drinkgelegenheden mogen vanaf 1 juni (tweede pinksterdag) onder voorwaarden vanaf het middaguur weer open. Maar het wordt nog een hele puzzel voor horecaondernemers om hun gasten volgens de regels te ontvangen en te bedienen. Horeca Breda vroeg een dagje te mogen proefdraaien om ‘chaos te voorkomen’ en kreeg hiervoor steun van het stadsbestuur.

Maar het ministerie van Justitie en Veiligheid ziet daarvoor geen ruimte. De grootschaligheid van de proef is volgens de gemeente Breda het grootste bezwaar van het Ministerie.

[intermezzo:1]

Burgemeester Paul Depla van Breda reageert teleurgesteld: ‘Het is moeilijk te begrijpen dat er vanuit Den Haag geen ‘go’ komt op deze proefdag voor de horeca in Breda. Met het oog op de ervaringen op Hemelvaartsdag zou het heel verstandig zijn om voor de opening van de horeca op 1 juni een generale repetitie te draaien.’

‘Kinderziektes opsporren’

‘De kans is groot dat er 1 juni kinderziektes de kop opsteken, waardoor er problemen gaan ontstaan. Die hadden we op de proefdag kunnen signaleren en met de rest van Nederland kunnen delen.’

[intermezzo:2]

Johan de Vos, vice-voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Breda bedacht het plan om proef te draaien. Volgens hem was eigenlijk iedereen voor het plan om te gaan oefenen. ,’De gemeente Breda, de veiligheidsregio hier ook. Alleen minister Grapperhaus durft het niet aan. Ik vind het heel erg dom.’

De Vos noemt de afwijzing ‘waardeloos en ondoordacht.’ Je zegt nu als overheid, gooi de boel op 1 juni vanaf 12 uur maar open en dan zien we wel wat er gebeurt. Ik houd mijn hart vast. Maar als het op 1 juni op een chaos uitdraait wil ik niet dat de zwarte piet bij de horeca wordt neergelegd. Dan komt dat door het besluit van deze minister.’

Overigens, zo zegt Paul Depla tegen BN de Stem, was het niet Grapperhaus die de proefdag afwees, maar lag dat besluit uiteindelijk veel meer bij minister Hugo de Jonge van Volksgezondheid.

‘Kinderziektes opsporren’

>> Naar het Protocol Heropening Horeca van KHN