Alles over GaultMillau 2023

Harderwijks restaurant met plek in culinaire gidsen sluit deuren

Harderwijks restaurant met plek in culinaire gidsen sluit deuren

Opnieuw houdt een restaurant met vermeldingen in de culinaire gidsen ermee op. Chez Brochard sluit de deuren op 1 oktober. 'De laatste maanden gaan...

Winnaars Gault&Millau Awards in beeld

Winnaars Gault&Millau Awards in beeld

De nieuwe Gault&Millau gids 2023 werd maandag 13 februari op feestelijke wijze gelanceerd in Tivoli Vredenburg Utrecht. 'De gastronomie in Nederland...

foto: Michel Zoeter

Gastvrouw van het Jaar Caroline Berends: 'Ik vind mezelf soms te zakelijk'

Ze was volledig overdonderd toen haar naam werd genoemd als Gastvrouw van het Jaar bij Gault&Millau 2023. Tegelijk is Caroline Berends trots op het...

New Chefs on the Block: Hoe belangrijk is het contact tussen kok en gast?

New Chefs on the Block: Hoe belangrijk is het contact tussen kok en gast?

Hoe belangrijk is het dat een kok contact heeft met zijn gasten? Deze vraag liep maandag 13 februari bij het event New Chefs on The Block in Utrecht...

foto: Michel Zoeter

Paul Fagel 'verlegen' om Lifetime Achievement Award van Gault&Millau

Paul Fagel ontving tijdens de uitreiking van de Gault&Millau awards 2023 en de bekendmaking van de nieuwe punten in de gids, op maandag 13 februari...

Claudia en Jan Sobecki van Tribeca** in Heeze.

Dit is dé Gault&Millau Chef van het Jaar 2023

Jan Sobecki van tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze is maandag 13 februari 2023 door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar 2023.

Guido, Braeken, Kasteel, Wittem

Gault&Millau 2023: Dé Jonge Topchef van het Jaar

Guido Braeken van Julemont in Wittem mag zich dé Jonge Topchef van het Jaar 2023 noemen. Gault&Millau gaf hem deze titel maandag 13 februari in...

Gault&Millau 2023: Gastvrouw van het Jaar

Gault&Millau 2023: Gastvrouw van het Jaar

Caroline Berends-Proot is maandag 13 februari 2023 door Gault&Millau 2023 verkozen tot Gastvrouw van het Jaar.

Foto: Studio Kastermans

Gault&Millau 2023: Lifetime Achievement Award

Restaurantgids Gault&Millau kent de Lifetime Achievement Award in 2023 toe aan Paul Fagel. Maandag 13 februari presenteerde Gault&Millau de...

Foto: Marcel van Hoorn.

Nieuwe award bij Gault&Millau 2023: Best Dutch Chef Abroad

Gault&Millau voegt in 2023, op 13 februari tijdens de bekendmaking van de nieuwe punten en awards, een nieuwe award toe aan de toch al imposante rij...