Caroline Berends is gastvrouw in restaurant De Nederlanden. Dit Michelinrestaurant runt ze samen met haar man Wilco Berends.

Naast de culinaire beleving, heeft De Nederlanden ook 11 prachtig hotelkamers en een suite. Caroline heeft zich ook ontfermd over de inrichting van deze kamers.

'Ik ben helemaal ondersteboven. Ik vind het dan toch leuk dat het opvalt', zegt ze geëmotioneerd.

Over Gault&Millau

Gault&Millau Nederland is de licentiehouder van de van oorsprong Franse Restaurantgids die een historie heeft sinds de jaren 70 van de vorige eeuw. De gids bevat beoordelingen van restaurants (door middel van symbolische koksmutsen) en kent een beoordeling toe van punten op een schaal van 20. Ook reikt Gault&Millau jaarlijks verschillende prijzen uit, zoals de 'Chef van het Jaar', 'Sommelier van het Jaar', Terras van het Jaar' en ‘Bistronoom van het Jaar'.
Dit is de Gault&Millau Chef van het Jaar