Lamb Weston lanceert Really Crunchy Fries tijdens Horecava
Lamb Weston heeft Really Crunchy Fries gelanceerd tijdens de Horecava. Deze friet is krokant en langdurig knapperig, en het positieve effect van deze...
Hoe kun je je onderscheiden met thee? Bradley’s geeft 6 tips
Onderscheidende thee is belangrijk voor iedere horecagelegenheid. Gasten verwachten immers een unieke beleving als ze uit zijn. Bradley’s speelt...
Etensresten inzetten als brandstof?
Jaarlijks verspillen we met elkaar in Nederland maar liefst circa 1,5 tot 2 miljard kilo aan voedsel. Een gedeelte hiervan komt vrij in de horeca en...
Zo maak je de ultieme burger in 5 stappen
Ben je op zoek naar een nieuwe burger voor jouw menukaart? Volg de vijf tips van Remia om elke hamburger naar een hoger niveau te tillen. Met de...
Perry van der Ree kiest Chef’s Harvest: 'Klanten komen ervoor terug'
Perry van der Ree runt een cafetaria, brasserie en cateringbedrijf in Vlaardingen. Onderscheiden met uitstekende friet is voor hem heel belangrijk....
Hoe zorgt een digitaal platform voor blijere gasten?
In de horeca zijn op dit moment voldoende uitdagingen. Veel horecaorganisaties investeren in hun interne digitale platforms om die uitdagingen aan te...
Sitedish geeft macht terug aan bezorg- en afhaalrestaurants
Tijdens de coronaperiode kwamen veel restaurants noodgedwongen achter de kracht van bezorgen en afhalen, waarna ze het tot een succesvol onderdeel...
Payroll: 'Onderneem met minder zorgen en tevreden personeel'
Het is belangrijker dan ooit om medewerkers te behouden. ‘Zorg ervoor dat ze zich happy voelen, op tijd worden betaald én voldoende mogelijkheden...
‘Leverbetrouwbaarheid heeft grootste prioriteit bij Van Geloven’
De gehele foodserviceketen heeft momenteel te maken met inflatie, personeelstekort, gestegen energie- en grondstofprijzen en als gevolg daarvan...
Redefine Meat bij Holland Casino: ‘We voeden elkaar op het gebied van innovatie’
‘Is dit vlees plantaardig of dierlijk?’ is binnenkort een normale vraag. New-Meat™ van Redefine Meat™ staat op het menu van Holland Casino. Mensen...